Rong biển wakame là một trong những loại rong biển mọc phổ biến tại một số vùng biển Châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản,... Wakame được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Vậy rong biển wakame mua ở đâu TP. Hồ Chí Minh bạn đã biết chưa? Hãy cùng Asuzac Foods tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!
Rong biển wakame là gì?
Khi gõ tìm kiếm với từ khóa wakame hay rong biển wakame, bạn sẽ nhận được rất nhiều câu trả lời theo hai hướng chính. Một là wakame là tên của một loại rong biển mọc dưới biển. Hai là wakame là phần lá non của rong biển. Thực chất, wakame là tên một loại rong biển mọc phổ biến tại vùng biển các nước Nhật Bản, Hàn Quốc. Wakame được thu hoạch và bán trên thị trường với hai dạng, sấy khô hoặc tươi. Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua rong biển wakame ở dạng sấy khô, đóng kín trong bì.
Wakame sấy khô có màu xanh lục đậm. Khi ở trạng thái tươi hoặc đã được hồi phục trong nước, wakame có màu xanh lục, không bị nhớt, trên lá có thể có những đốm trắng nhỏ như lông tơ. Khi dùng, wakame có vị ngọt nhẹ, ít tanh, giòn dai, lá có thể dày hoặc mỏng tùy lá. Tác dụng của rong biển wakame rất nhiều, đặc biệt với những người đang trong quá trình giảm cân, những người ăn chay thường xuyên, cơ thể cần bổ sung lượng lớn protein thực vật thì wakame là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Rong biển wakame sấy Asuzac. Ảnh: Asuzac Foods.
Wakame là loại rong biển không phổ biến tại nước ta, nên có thể nhiều người chưa biết công dụng của loại rong biển này cũng như việc chúng được sử dụng để làm gì? Wakame được sử dụng rất phổ biến trong chế biến các món ăn tại nhiều nước Châu Á. Một số món ăn phù hợp với khẩu vị người Việt mà bạn có thể tham khảo như canh rong biển, salad rong biển wakame, rong biển xào nấm, xào rau củ,....
Trước khi sử dụng wakame khô, bạn cần ngâm wakame trong nước lạnh hoặc nước nóng trong vòng 3 phút, cho đến khi wakame hồi phục như trạng thái tươi, nở mềm là được. Sau đó, đổ wakame ra rổ, để ráo nước là có thể dùng chế biến các món ăn.
Trong quá trình bảo quản, wakame có thể xuất hiện đốm muối khô màu trắng trên bề mặt lá, tuy nhiên điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Gỏi rong biển - Món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu: 14g rong biển sấy, 50g nấm đùi gà, 1 quả dưa leo, 50g tôm tươi, hành phi, tỏi băm nhuyễn, bột nêm, nước tương, dầu ăn.
Cách chế biến:
Gỏi rong biển wakame với tôm nấm. Ảnh: Asuzac Foods.
Canh rong biển nghêu - Đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh
Nguyên liệu: 6g rong biển sấy, 100g nghêu, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, bột nêm, dầu ăn.
Cách chế biến:
Canh rong biển nghêu đơn giản, dễ làm. Ảnh: Asuzac Foods.
Wakame bán tại thị trường Việt Nam chủ yếu được nhập khẩu từ các nước Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc. Rong wakame sấy khô có thể được đóng gói ở dạng cắt sẵn thành những khúc nhỏ hoặc để nguyên lá. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn mua loại phù hợp.
Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn rong biển wakame mua ở đâu thì rong biển wakame sấy Asuzac là lựa chọn không thể bỏ qua dành cho bạn. Sản phẩm với 4 hũ có khối lượng đa dạng cho bạn chọn lựa, gồm hũ 50g, 100g, 150g và 200g. Rong biển wakame sấy Asuzac có hạn sử dụng 12 tháng, dễ dàng cho cả nhà sử dụng. Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, không phẩm màu tổng hợp, wakame nguyên vị sấy, giúp cơ thể bổ sung đa dạng các loại khoáng chất thiết yếu.
Mong rằng với những thông tin trên, đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về wakame và giải đáp được thắc mắc rong biển wakame mua ở đâu. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa lượng lớn canxi, sắt, phốt pho, protein lại vô cùng ít calo, rong biển wakame thực sự là loại thực phẩm bạn nên có trong gian bếp của mình.