Farm to Fork – Từ nông trại đến bàn ăn
Phương châm hoạt động, sản xuất của tập đoàn Asuzac chính là luôn kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên vật liệu từ nông trại đến bàn ăn, đem đến những sản phẩm an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Để thực hiện hóa phương châm hoạt động này, Asuzac Foods Việt Nam đã xây dựng nông trại tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn hợp tác với các nông trại khác tại một số huyện, xã thuộc tỉnh Lâm Đồng, chuyên trồng trọt các loại rau củ quả đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản.
Trang trại trồng trọt Asuzac Foods tại Đơn Dương - Lâm Đồng
Asuzac Foods có trang trại riêng tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Trang trại trồng các loại rau như rau cải bó xôi, cải bắp, củ cải, hẹ,… trên diện tích 5ha. Các loại rau này sau khi thu hoạch, sẽ được sơ chế, sản xuất ngay tại nhà máy Asuzac Foods tại Đơn Dương – Lâm Đồng.
Asuzac Foods kiểm soát chặt chẽ tất cả các quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm sản xuất đạt chất lượng tốt nhất.
Nông dược:Thuốc bảo vệ thực vật sử dụng trong trang trại Asuzac được kiểm tra kỹ lưỡng về liều lượng dùng, thời gian thu hoạch,… và chỉ được dùng cho những rau trồng có khả năng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật thấp. Rau củ sau thu hoạch sẽ được kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ngay tại nhà máy Asuzac Đơn Dương và Hồ Chí Minh.
Đất canh tác: Phần đất canh tác tại trang trại luôn được phân tích tình trạng đất kỹ lưỡng. Từ đó sẽ quyết định cải tạo lại đất, thêm hoặc không thêm phân bón.
Phân bón: Hầu hết các loại phân bón sử dụng tại trang trại đều do Asuzac Foods tự phối trộn để cải tạo đất. Các loại phân bón này đã được kiểm tra chất lượng và đủ tiêu chuẩn để sử dụng.
Phòng chống sâu bệnh: Để bảo vệ cây trồng trước sâu bệnh hại, Asuzac Foods sử dụng nhiều phương thức canh tác khác nhau như sử dụng các loại nông dược theo quy định, cải tạo đất, làm cỏ.
Đảm bảo chất lượng từ nông trại đến bàn ăn
◆Cơ chế truy xuất nguồn gốc
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm từ nông trại đến bàn ăn, Asuzac Foods luôn công khai các thông tin về nguồn gốc nguyên liệu, nơi sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng,…
◆ Không sử dụng các loại phụ gia thực phẩm độc hại
Ngoài ra, để giúp khách hàng cảm nhận được hương vị tự nhiên của sản phẩm, các sản phẩm Asuzac không sử dụng chất bảo quản, không chất điều vị tổng hợp, không bột ngọt, không dầu mỡ. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.