logo
h logo
tai-hinh-anh-avatar-la-co-viet-nam-quoc-ky-to-quoc-dep-nhat-2015-1Japan-Flag-jpguk-flag

Mẹo luộc rau nào cũng xanh mướt, giòn ngon

21/12/2017 - 11:12

Muốn có đĩa rau luộc xanh mướt, giòn ngon, bạn cần để nước thật sôi và thêm chút muối trước khi cho rau vào.  
Rau luộc là một trong những món dễ làm nhất. Tuy nhiên, dù là dễ làm, món rau luộc cũng cần phải có những bí kíp riêng. Để có đĩa rau luộc xanh mướt, giòn ngon, bạn chỉ cần thực hiện theo các cách dưới đây:  
- Rau tùy loại rửa sạch, để ráo.
- Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn.
- Khi nước sôi, thêm ít muối vào để giữ màu xanh cho rau. Tỷ lệ hợp lý là 1/4 thìa cafe muối trên mỗi nửa lít nước luộc.
- Chờ nước thật sôi mới cho rau vào. Ti
ếp tục đun sôi nước, khoảng 2-5 phút tùy theo từng loại rau.
- Sau 30 giây, đảo rau và thử nghiệm độ chín. Khi rau chín, dùng muôi thủng vớt ra và thả vào bát nước đun sôi để nguội có sẵn khoảng  3,4 viên đá lạnh.
- Đợi 2-3 phút cho rau nguội, vớt ra, để ráo.

1 2

 

- Chúng ta đã có 1 dĩa rau xanh mướt ,giòn ngon .

- Đối với các nước không có nguồn rau tươi dồi dào , họ sẽ thêm 1 công đoạn sấy khô rau ( sấy FD ) ,để bảo quản được lâu ( 12 tháng) , sau khi hồi phục bằng nước sôi sẽ sử dụng như rau bình thường ,có thể sử dụng trong mì ,cháo ,sup ,canh …. 

3 4

 

 

Trang chủ Thông tin Thông tin tham khảo Mẹo luộc rau nào cũng xanh mướt, giòn ngon

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ASUZAC

Đường số 10, Khu Chế Xuất Tân Thuận, P.Tân Thuận Đông, Quận 7, Tp.Hồ Chí Minh

Tel : (84-28) 37701457 - 37701458             Fax : (84-28) 37701020

Email:office@asuzacfoods.com.vn

sk hỗ trợ 1
sk hỗ trợ 2
sk bán hàng 1
sk bán hàng 2