logo
h logo
tai-hinh-anh-avatar-la-co-viet-nam-quoc-ky-to-quoc-dep-nhat-2015-1Japan-Flag-jpguk-flag

Bí quyết món ngon

04/10/2016 - 13:10

1. CÁCH NẤU SÚP CUA THƠM NGON CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

 Súp cua là món ăn vừa ngon lại vừa bổ , phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là các bé đang thời kỳ ăn dặm. Các mẹ hiện nay rất quan tâm đến việc cho trẻ ăn gì để kích thích trẻ ăn ngon miệng mà không cảm thấy ngán. Cách làm súp cua sau đây sẽ giúp các mẹ trả lời câu hỏi trên.
Bây giờ chúng ta hãy cùng xem hướng dẫn cách nấu Súp Cua dinh dưỡng ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu:
-Xương gà 1,5kg
- 150g thịt ghẹ
- Bắp hạt
 

- 4 thìa (canh) bột năng
- 2 quả trứng gà
- Hành, ngò
 


sup-cua

 

 Cách làm:
Bước 1:  Nấu nước dùng
Xương gà làm sạch và rửa sạch hết chất bẩn, trụng sơ qua nước sôi. Cho vào nồi ninh sau đó lọc lấy nước dùng khoảng 1,5lít.
Bước 2: Sơ chế
-  Thịt ghẹ : Thịt càng ghẹ mua về, kiểm tra xem còn sót xương, vỏ không? Loại hết ra chỉ lấy phần thịt nạc.
Cho dầu mè vào chảo, khi dầu nóng cho thịt nạc ghẹ xào khoảng 5 phút để thịt ghẹ săn lại.
-    Hành, ngò rửa sạch thái nhỏ
-    Đập trứng ra chén và đánh cho thật tan.
-    Bột năng hòa tan với nước vừa đủ

Bước 3: Nấu súp

-  Cho nước dùng vào nồi đun sôi, cho bắp hạt vào nấu. Đến khi hạt bắp mềm, cho gia vị vào nêm nếm vừa ăn.

-  Tiếp theo cho từ từ dịch trứng đã đánh tan vào nồi, chú ý vừa cho vừa khuấy nhẹ tay theo chiều kim đồng hồ để trứng có thể tạo hành những sợi mỏng đẹp mắt và như thế súp cua của bạn mới thành công.

-  Tiếp tục cho bột năng đã hòa tan vào nồi, chú ý là đổ từ từ , đến khi thấy nồi súp sánh lại thì dừng . Không nên đổ ngay cùng 1 lúc bột năng sẽ bị vón cục

-  Đợi súp sôi trở lại , cho thịt ghẹ xào, hành, ngò vào , khuấy đều. Sau đó tắt lửa.

-  Khi ăn cho ra chén, rắc tiêu xay lên và thưởng thức là xong.

chen sup

Hy vọng với hướng dẫn trên sẽ giúp cho các mẹ có thêm kinh nghiệm trong việc nấu món súp ngon cho cả gia đình.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách nấu súp cua cực đơn giản này nhé! 

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ASUZAC

Đường số 10, Khu Chế Xuất Tân Thuận, P.Tân Thuận Đông, Quận 7, Tp.Hồ Chí Minh

Tel : (84-28) 37701457 - 37701458             Fax : (84-28) 37701020

Email:office@asuzacfoods.com.vn

sk hỗ trợ 1
sk hỗ trợ 2
sk bán hàng 1
sk bán hàng 2